養(yǎng)兔子賺錢(qián)的優(yōu)勢(shì)分析

　　重新認(rèn)識(shí)兔子

　　《中國(guó)兔業(yè)》王永祥

　　一、兔子的自身優(yōu)勢(shì)

　　兔子是非耗糧型食草動(dòng)物，兔子不與糧爭(zhēng)地，不與人爭(zhēng)糧，也不與豬、雞爭(zhēng)料，兔子是畜禽中節(jié)糧之冠。

　　兔子的繁殖力極強(qiáng)，一只母兔一年可產(chǎn)仔兔40只。在同一時(shí)期內(nèi)，一頭母牛只能產(chǎn)仔牛一頭，一只母羊能產(chǎn)仔羊2~3只，一頭母豬也只能產(chǎn)仔豬15—20頭，兔子是家畜中繁殖之冠。

　　兔子的產(chǎn)肉率高于其它家畜。一只母兔年產(chǎn)兔肉相當(dāng)母體的20倍以上，而一頭母牛產(chǎn)肉僅相當(dāng)于它母體的1倍，一只母羊年產(chǎn)肉也才相當(dāng)它母體的1.5倍，一頭好的母豬年產(chǎn)肉可相當(dāng)于其體重的10—13倍?？梢?jiàn)，兔子是家畜中產(chǎn)肉之冠。

　　兔子的轉(zhuǎn)化率高于其他家畜。一公頃草地，兔子可轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)180公斤，能量1768兆卡，而其它家畜一般只能轉(zhuǎn)化蛋白質(zhì)23~92公斤，能量502~1290兆卡?？梢?jiàn)兔子是以草換肉、以草換蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化率之冠。

　　兔肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。兔肉含蛋白質(zhì)高達(dá)21%(即100公斤兔肉中含21公斤蛋白質(zhì))，而牛肉僅17.4%，羊肉16.5%，雞肉18.6%，豬肉只能15.7%。兔肉是畜禽肉中含蛋白質(zhì)之冠。

　　兔肉含有人類(lèi)需要的特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。兔肉含磷脂量高于膽固醇的25倍，使其它家畜不能相比。磷脂可抑制膽固醇沉積、緩解動(dòng)脈硬化、降低冠心病和高血壓病的發(fā)病率。磷脂還是大腦的重要組成部分。兔腦含有宇航員所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。所以，專(zhuān)家們認(rèn)為，多吃兔肉，不僅可以健身，還可以健腦，故兔肉稱(chēng)為“健美肉”和“健腦肉”。兔肉是各種肉食中營(yíng)養(yǎng)之冠。

　　兔肉是具有“三高”的特點(diǎn)。兔肉消化率高達(dá)85%，而牛肉則是55%，羊肉68%，雞肉50%，豬肉75%。兔肉的高消化率、高蛋白質(zhì)、高磷脂的“三高”特點(diǎn)，使兔肉成為營(yíng)養(yǎng)利用率之冠。

　　兔肉還有“三低”的特點(diǎn)。牛、羊、豬、雞的肉食脂肪高達(dá)14.9~26.7%，膽固醇6~12.6%，脲胺1%，而兔肉含脂肪僅8%，膽固醇6.5%，脲胺甚微?？梢?jiàn)，兔肉具有低脂肪、低膽固醇和低脲胺的“三低”特點(diǎn)。兔肉是人類(lèi)理想的肉食之冠。

　　兔肉對(duì)人類(lèi)還具有戰(zhàn)略性的意義。專(zhuān)家們認(rèn)為：21為世紀(jì)兔肉是人類(lèi)獲取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一，也就是說(shuō)，那時(shí)候人類(lèi)需求蛋白質(zhì)的三分之一將來(lái)源于兔肉，兔肉將成為未來(lái)肉食開(kāi)發(fā)之冠。

　　兔皮，特別是獺兔皮，色澤鮮艷，輕柔保暖，不易脫毛，華貴大方，是制作兔裘皮服裝的理想原料，是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)暢銷(xiāo)商品。兔皮下腳料，可作兔工藝品，很受市場(chǎng)歡迎。

　　兔毛產(chǎn)品、穿著輕暖，外觀(guān)高雅，深受消費(fèi)者歡迎。

　　兔膽、兔肝、兔胰、兔腦、兔血、兔睪丸都是提取醫(yī)藥的好原料，已引起有關(guān)科研部門(mén)和廠(chǎng)家的重視。

　　兔糞是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料。兔糞不但能緩解化肥對(duì)土地的板結(jié)與破壞，而且經(jīng)處理之后，還能作為豬和雞的高蛋白顆粒飼料，其糞利用率達(dá)100%?？v觀(guān)兔肉、兔皮、兔毛、兔內(nèi)臟和兔糞的綜合開(kāi)發(fā)價(jià)值及同人類(lèi)生活的密切關(guān)系，兔業(yè)實(shí)為首當(dāng)其沖的待開(kāi)發(fā)之大產(chǎn)業(yè)。

　　兔是七畜之冠。在馬牛羊豬狗雞兔中，兔是七畜之冠，兔就應(yīng)該是七畜之一，我們應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)兔子。

　　養(yǎng)兔投資少，易普及，周期短，見(jiàn)效快。近年來(lái)的開(kāi)發(fā)實(shí)踐證明，如果哪里組織得好，哪里的兔業(yè)就可成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。它不僅可以為人類(lèi)節(jié)約糧食，并為人類(lèi)提供低投入高產(chǎn)出的條件，為人類(lèi)解決饑荒、脫貧致富，還為人類(lèi)生產(chǎn)出高質(zhì)量的肉食品，其開(kāi)發(fā)價(jià)值和意義都不可估量。

　　6、政策優(yōu)勢(shì)：國(guó)家重視“三農(nóng)”問(wèn)題，重中之重是農(nóng)民增收。養(yǎng)兔業(yè)走進(jìn)的是農(nóng)村，貼近的是農(nóng)民，增加的是農(nóng)民收入，“兔業(yè)三農(nóng)”的工作思路符合國(guó)家解決“三農(nóng)”問(wèn)題的精神，養(yǎng)兔不僅具有政策優(yōu)勢(shì)，也是兔業(yè)的光榮和機(jī)遇。

　　7、時(shí)代優(yōu)勢(shì)：兔業(yè)具有安全、質(zhì)優(yōu)雙重優(yōu)勢(shì)，吻合了人們生活水平提高之后要求提高生存質(zhì)量的需要，因而是21世紀(jì)的時(shí)髦產(chǎn)業(yè)。

　　今天，兔業(yè)企業(yè)、養(yǎng)兔場(chǎng)戶(hù)、收入萬(wàn)元戶(hù)、10萬(wàn)元戶(hù)、百萬(wàn)元戶(hù)，乃至千萬(wàn)元戶(hù)星羅棋布、遍布全國(guó)。有的兔皮經(jīng)銷(xiāo)商、兔毛經(jīng)銷(xiāo)商、兔肉經(jīng)銷(xiāo)商都蓋起了別墅，過(guò)上了小康社會(huì)生活，兔產(chǎn)品加工商通過(guò)出口，效益成十倍翻番，成為3千萬(wàn)元——5千萬(wàn)元兔業(yè)企業(yè)。有專(zhuān)家預(yù)測(cè)，我國(guó)兔業(yè)年社會(huì)效益：獺兔、肉兔、毛兔各100個(gè)億!成為農(nóng)民養(yǎng)兔增收亮點(diǎn)。

　　通過(guò)兔子的自身優(yōu)勢(shì)和著多優(yōu)勢(shì)，不論從技術(shù)角度還是行業(yè)角度，我們都應(yīng)該重新認(rèn)識(shí)兔子!