上海食用養(yǎng)殖水產品準出制開始試點

　　8月25日，上海市水產行業(yè)協會向該市郊縣25家水產養(yǎng)殖企業(yè)頒發(fā)了《上海市水產養(yǎng)殖場食用水產品準出證明》(簡稱《準出證明》)，上海市食用養(yǎng)殖水產品準出制度正式進入試點階段。

　　申請企業(yè)書面承諾未使用違禁藥品

　　據悉，食用養(yǎng)殖水產品準出制的試點由上海市水產辦發(fā)出通知，上海水產行業(yè)協會負責試點工作，上海市水產技術推廣站提供技術支撐，行業(yè)、政府聯手制定，按照水產企業(yè)自愿申請、典型示范、逐步推進的原則推進。

　　首批獲得《準出證明》的水產養(yǎng)殖企業(yè)，按照申報工作流程，向上海水產行業(yè)協會提出參加準出試點申請，提交《準出證明申請表》，由企業(yè)法人簽署承諾“未使用違禁藥品”的書面承諾書。各區(qū)縣漁政站、水產技術推廣站按照審核細則審查，最終，42家養(yǎng)殖企業(yè)中有25家養(yǎng)殖企業(yè)通過最終審核并在上海水產行業(yè)協會網站公示，由上海水產行業(yè)協會出具《準出證明》。

　　據介紹，此次頒發(fā)的《準出證明》，具有市場準入需提供的質量檢驗合格證明和產地證明的作用;可成為經銷商和加工企業(yè)優(yōu)先收購的依據，逐步做到優(yōu)質優(yōu)價;可作為優(yōu)先享受國家支農惠農政策的依據。通過建立準出制度，有效提高上海養(yǎng)殖水產品質量的安全水平，為水產品的市場準入奠定基礎。今后，準出證明的申請將按照社會化、程序化進行，符合條件的上海水產養(yǎng)殖企業(yè)均可自愿申請。

　　準出證有效期為3個月

　　據介紹，準出制度的實施和逐步推廣，將進一步推動《農產品質量安全法》、《食品安全法》的貫徹落實，促進建成的標準化水產養(yǎng)殖場自覺遵守有關法律法規(guī)和完善標準化養(yǎng)殖場管理制度，加快水產養(yǎng)殖業(yè)健康有序發(fā)展，保障食用養(yǎng)殖水產品的質量安全，進一步提升養(yǎng)殖水產品的品質，從而使獲得準出證明的食用養(yǎng)殖水產品逐步實現優(yōu)質優(yōu)價。

　　準出制度的實施，使獲得《準出證明》的養(yǎng)殖企業(yè)得到上海市有一定規(guī)模與加工能力的涉農加工廠的青睞，諸多養(yǎng)殖企業(yè)嘗到了標準化養(yǎng)殖帶來的甜頭：在8月25日的頒證現場，上海市星火農場特種水產養(yǎng)殖場與上海名廚農業(yè)發(fā)展有限公司、上海海鋒水產養(yǎng)殖專業(yè)合作社與上海海光冷凍有限公司，上海彰顯漁業(yè)專業(yè)合作社與上海馳明食品有限公司，分別簽署了南美白對蝦購銷合同，銷量高達105萬公斤。

　　獲證企業(yè)或可成世博會“專供基地”

　　據悉，首批獲得《準出證明》的水產養(yǎng)殖企業(yè)共25家，均具有法人資格，分布在南匯、青浦、松江、奉賢、浦東新區(qū)、金山、崇明、嘉定等8個區(qū)縣，都完成了標準化水產養(yǎng)殖場建設，食用養(yǎng)殖水產品生產管理從水質監(jiān)控、選苗養(yǎng)成到飼料等投入品等都按照《水產品池塘養(yǎng)殖技術規(guī)范(DB31/T348-2005)》的要求操作。

　　據介紹，首批獲得《準出證明》的水產養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖面積合計14253畝，約占全市已建成的標準化養(yǎng)殖場的一半;養(yǎng)殖品種涵蓋了地產養(yǎng)殖水產品，有青魚、草魚、鰱、鳙四大家魚，鱸魚、鯽魚、鳊魚、鱖魚、羅非魚、中華絨螯蟹、青蝦、羅氏沼蝦、南美白對蝦等14種，預計養(yǎng)殖產量約720萬公斤。

　　上海市農委水產辦主任梁偉泉表示，今后該市地產食用養(yǎng)殖水產品準出制度將逐步與市場準入制度相銜接，爭取在上海世博會前夕，上海本地能為世博會提供100家標準化養(yǎng)殖場，這些養(yǎng)殖場或許能成為世博會食用水產品的“專供基地”。

　　輸入：王靜