鵪鶉專業(yè)合作社掌握市場(chǎng)定價(jià)權(quán)

　　5月27日上午,在重慶銅梁舊縣鎮(zhèn)富源鵪鶉養(yǎng)殖專業(yè)合作社院壩里,10多位工人正忙著將一箱箱的鵪鶉蛋裝運(yùn)到大卡車上。“這幾車產(chǎn)品是發(fā)往云南昆明和貴州貴陽(yáng)的,價(jià)格也是穩(wěn)中有增,”銅梁富源鵪鶉養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)肖富勇說。

　　銅梁是重慶最大的鵪鶉養(yǎng)殖縣,全縣養(yǎng)殖戶有300多戶,集中在舊縣和相鄰的二坪、水口等鎮(zhèn),總養(yǎng)殖量達(dá)到400多萬(wàn)只,總產(chǎn)值上億元。

　　該縣最先養(yǎng)殖鵪鶉的是舊縣鎮(zhèn)石鼓村農(nóng)民肖正學(xué)。“在上世紀(jì)80年代前,我父親到成都金堂縣走親戚,發(fā)現(xiàn)那里不少農(nóng)民養(yǎng)鵪鶉發(fā)了財(cái)。正愁沒有致富門路的他動(dòng)了心思,蹲在當(dāng)?shù)貙W(xué)了幾天技術(shù),回家的時(shí)候買了300只雛苗,在家里辦起了個(gè)鵪鶉場(chǎng)。后來又上了幾次成都,把鵪鶉的孵抱技術(shù)也學(xué)到了手。兩三年功夫,我家的養(yǎng)殖量就達(dá)到了3000只。周邊的農(nóng)戶見養(yǎng)鵪鶉有搞頭,也跟著我家搞了起來,”肖富勇說。

　　但隨著鵪鶉養(yǎng)殖戶不斷增多,飽和了的本地市場(chǎng)消化不了,而單家獨(dú)戶的鵪鶉蛋又無(wú)法遠(yuǎn)銷,養(yǎng)殖戶之間開始互相剎價(jià)不良競(jìng)爭(zhēng),結(jié)果不但賺不到錢,有的還因虧損關(guān)門。

　　2008年底,年滿60的肖正學(xué)把鵪鶉養(yǎng)殖的家業(yè)交給了兒子肖富勇。年富力強(qiáng)、善于接受新生事物的肖富勇在縣供銷、工商、畜牧和鎮(zhèn)里的支持下,辦起了鵪鶉專業(yè)合作社。

　　據(jù)了解,合作社每月為社員集中供應(yīng)上千噸飼料,由于是集中、成規(guī)模地直接從飼料生產(chǎn)廠進(jìn)貨,所以,每噸飼料比外面售價(jià)低250元,從而增加了合作社的吸引力。入社的飼養(yǎng)戶把鵪鶉蛋直接送到專業(yè)合作社,由專業(yè)合作社直接與購(gòu)買商銜接,統(tǒng)一銷售。這樣一來,不但解決了銷路,也統(tǒng)一了價(jià)格,避免了零散銷售造成的相互壓價(jià),飼養(yǎng)戶之間也實(shí)現(xiàn)了共贏。 隨著專業(yè)合作社的壯大,鵪鶉產(chǎn)品不僅走出本地市場(chǎng),而且車裝船運(yùn)到了四川、云南、貴州、廣西、廣州等地,養(yǎng)殖戶也擴(kuò)大到300多戶。

　　“鵪鶉蛋和肉鵪鶉營(yíng)養(yǎng)豐富,云貴川和重慶人喜歡吃。同時(shí)這種比鴿子還小的家禽占地小、成熟快、產(chǎn)蛋能力高、蛋耐儲(chǔ)藏,養(yǎng)殖起來比其它禽類經(jīng)濟(jì)效益更佳。鵪鶉從育雛到開始產(chǎn)蛋僅36天,產(chǎn)蛋期8-12個(gè)月,一年可產(chǎn)300枚蛋,每只鵪鶉的生產(chǎn)周期為1年,正常年份,每只鵪鶉的蛋、肉、糞的產(chǎn)值在30元以上,除去成本,每只至少凈賺10元。養(yǎng)1萬(wàn)只鵪鶉,年利潤(rùn)在10萬(wàn)元左右。”縣畜牧局生產(chǎn)發(fā)展科負(fù)責(zé)人、高級(jí)售醫(yī)師李先友說。

　　“現(xiàn)在,我們合作社的養(yǎng)殖規(guī)模在重慶甚至西南地區(qū)最大,大約占領(lǐng)了重慶3/4銷售市場(chǎng)。有了產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì),合作社根據(jù)市場(chǎng)的需求和銷售信息,隨時(shí)制定合理的批發(fā)價(jià),用批發(fā)價(jià)來調(diào)控市場(chǎng)。經(jīng)過測(cè)算,鵪鶉蛋每公斤只要不低于8.5元,養(yǎng)殖戶就不會(huì)虧損。我們把價(jià)格定在每公斤12元的合理價(jià)位上,養(yǎng)殖戶既有錢賺,市場(chǎng)也能接受。