“生態(tài)放養(yǎng)”放飛致富夢
三三兩兩的野豬在草地上肆意地奔跑覓食,旁邊的魚塘里群鴨歡快地游來游去,成片的苜蓿和牧草把大地鋪滿綠色,鳥鳴草香,空氣清新……
這是坐落在滄縣張官屯鄉(xiāng)中葉家廟村的綠利養(yǎng)殖專業(yè)合作社給記者的直觀印象。合作社理事長林寶合提起自己的寶貝——特種野山豬,一下子打開了話匣子。
“去年,朋友請俺去北京吃飯,其中有一道菜就是用特種野山豬肉做的,那口感是一般豬肉無法比擬的。”林寶合一張嘴介紹就有一種興奮感,“經(jīng)過多方面的考察發(fā)現(xiàn),特種野山豬較家豬抗病性強,管理起來比較容易,所以俺就動了心。”
“俺們合作社的野豬,從小到大,采用的都是生態(tài)放養(yǎng),所有野豬都是用玉米面、粗糠為食料,這種‘原始’生態(tài)方法喂養(yǎng)出來的野豬,不僅肉質(zhì)細膩,更是大大降低了養(yǎng)殖成本。”林寶合指著在草地上覓食的野豬說,“養(yǎng)殖一頭特種野山豬在一個生長周期內(nèi)比普通豬節(jié)省200公斤糧食。”
由于野山豬的生長周期比普通家豬要長,所以價格比普通家豬要高出三四倍,這么高的價格能賣的出去嗎?
林寶合笑著說,“現(xiàn)在市場上賣普通家豬肉的店鋪非常多,競爭相當激烈,俺走的是高端市場,雖然價格高,但是競爭小。而且現(xiàn)在人都講究養(yǎng)生,俺的這些特種野山豬肉符合了人們養(yǎng)生需求。前一陣,北京家樂福和沃爾瑪?shù)呢撠熑硕紒磉@考察了,只要豬一出欄,就可以在他們的超市上架。”